Resep Masakan Brokoli Cah Tofu Telur Puyuh

Resep masakan brokoli cah tofu telur puyuh – Resep masakan brokoli cah tofu telur puyuh merupakan salah satu resep masakan yang layak untuk dicoba oleh para bunda di rumah. Resep masakan brokoli cah tofu telur puyuh sangat kaya akan vitamin yang dibutuhkan oleh seluruh anggota keluarga. Itu sebabnya saya sangat merekomendasikan resep masakan brokoli cah tofu telur puyuh kepada para bunda untuk dijadikan salah satu menu utama dalam menyeiapkan makanan bagi anggota keluarga.  

Selain itu, resep masakan brokoli cah tofu telur puyuh ini, bahan-bahannya pun sangat gampang ditemukan. Semua bahan tersebut tidaklah sulit untuk ditemukan karena bahan-bahan untuk membuat resep masakan brokoli cah tofu telur puyuh bisa bunda dapatkan baik di super market maupun di pasar-pasar tradisional yang ada di lingkungan para bunda.

Brokoli kaya vitamin, telur puyuh dan tofu (tahu jepang) kaya protein, tentu saja Brokoli Cah Tofu Telur Puyuh merupakan makanan sehat dan bergizi tinggi. Anda harus mencobanya di dapur anda. Makanan ini merupakan salah satu menu favorit saya ketika berbuka puasa maupun santap sahur, bahkan pada hari-hari biasa saya juga sering memasak sayur brokoli cah tofu telur puyuh yang sangat sedap dan menggugah selera ini.

Bahan-bahan

1/2 tahu jepang (tofu)

1/2 bonggol brokoli

Air masak secukupnya

1 sendok makan tepung maizena

2 siung bawang putih

1 sendok makan saus tiram

Bumbu penyedap rasa secukupnya

Merica bubuk secukupnya

6 butir telur puyuh rebus

Cara membuat

1. Cuci brokoli hingga bersih, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian rendam dengan air garam supaya ulat-ulat sayur keluar dan mati, lalu tiriskan.

2. Potong-potong tofu (agak tebal karena mudah hancur), lalu goreng tofu sampai berwarna kecoklatan, kemudian sisihkan.

3. Tumis bawang putih yang telah disisit halus sampai keluar bau wangi harum, kemudian masukan tofu dan brokoli, lalu tumis sejenak.

4. Masukan saus air, saus tiram, bumbu penyedap rasa, dan merica bubuk, lalu aduk-aduk sampai rata. Setelah itu masukan telur puyuh yang telah dikupas bersih.

5. Dan yang terakhir masukan tepung maizena yang sudah dicairkan sampai dengan kekentalan sesuai keinginan sambil diaduk merata, lalu diamkan sebentar,. Brokoli cah tofu telur puyuh yang hurih dan sedap kini telah siap dihidangkan.

Share :